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How to Grill

The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook

de

Éditeur :

Workman Publishing Company


Collection :

Steven Raichlen Barbecue Bible Cookbooks

Paru le : 2001-05-01



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Description
"The biggest, baddest, best salute to our passion for barbecue, in glorious full-color, from “America’s master griller” (Esquire).

A celebration of sizzle and smoke, Steven Raichlen’s award-winning The Barbecue! Bible unlocks the secrets of live-fire cooking with top dishes, the tastiest sauces, and insider techniques and tips.

It’s got everything: how to grill the perfect T-bone. Succulent chicken from around the world: Jamaica, Senegal, Brazil, India, Thailand, Uruguay. A perfect meeting of fire and ice: Fire-Roasted Banana Splits.

Includes FAQs, problem-solving tips, and comprehensive notes on equipment, ingredients, marinades, rubs—even a chapter on thirst-quenchers to serve while you’re busy fanning the coals."
Pages
512 pages
Collection
Steven Raichlen Barbecue Bible Cookbooks
Parution
2001-05-01
Marque
Workman Publishing Company
EAN papier
9780761124825
EAN EPUB
9780761159568
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
132915 Ko
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Prix
9,99 €

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