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Cet essai de sociologie de l’alimentation est composé de deux parties. Dans la première — intitulée les jeux du Plat — l’auteur essaie de savoir ce que manger veut dire en interrogeant l’histoire des manières et ustensiles de table occidentaux, mais aussi les mots qui...

Editeur : Seuil (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1975-01-01
Collection : Intuitions PDF sans DRM

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Cet essai de sociologie de l’alimentation est composé de deux parties. Dans la première — intitulée les jeux du Plat — l’auteur essaie de savoir ce que manger veut dire en interrogeant l’histoire des manières et ustensiles de table occidentaux, mais aussi les mots qui...

Editeur : Seuil (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1975-01-01
Collection : Intuitions epub sans DRM

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