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Biographie et livres de Gautier Battistella

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Journaliste gastronomique au guide Michelin pendant quinze ans, familier des plus célèbres chefs français, Gautier Battistella est un expert incontestable du monde de la grande cuisine et des guides, de leurs coulisses et de leurs secrets. Il est l’auteur d’Un jeune homme prometteur (Grasset, 2014, prix Québec-France et prix Jean-Claude Brialy ; Le Livre de Poche, 2017), de Ce que l’homme a cru voir (Grasset, 2018 ; Le Livre de Poche, 2021) et de Chef (Grasset, 2022 ; Le Livre de Poche, 2024).
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Dernière parution

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Bocuse

Gautier Battistella

Grasset

2026-01-07

ePub

De la cuisine il a fait un art, de son nom, une légende, et de sa vie, un roman.Gautier Battistella nous plonge dans la fascinante histoire de Paul Bocuse, figure emblématique de la gastronomie française du xxe siècle.De ses racines familiales sur...

15,99 €

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Tous les livres numériques de Gautier Battistella en MP3 et EPUB

5 Livre(s)
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Bocuse
Gautier Battistella , Jean-Loup Horwitz
« Travailler comme si on devait vivre cent ans, et vivre comme si on devait mourir demain. » Depuis ses jeunes années, Paul Bocuse aura été fidèle à son adage. C’est dans le village de Collonges-au- Mont-d’or...

Editeur : Audiolib
Parution : 2026-01-07
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Chef
Gautier Battistella , François Hatt
Prix Cazes 2022 -Prix Jean Carmet 2022 -Prix de la plage 2022 -Prix Méditerranée des Écrivains Gastronomes 2022Paul Renoir vient d’être élu meilleur cuisinier du monde.Son restaurant Les Promesses, trois étoiles au Guide,...

Editeur : Audiolib
Parution : 2024-03-27
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Chef
Gautier Battistella
Les Promesses, trois étoiles au Guide et une clientèle venue de Singapour, Dubaï ou San Francisco. Un succès retentissant confirmé par le sacre du patron, Paul Renoir, 62 ans, tout juste élu « meilleur chef du monde » par ses pairs. Jusqu’à ce lundi matin, où l’on...

Editeur : Grasset
Parution : 2022-03-02
Collection : Littérature Française ePub

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Ce que l'homme a cru voir
Gautier Battistella
Simon Reijik a refait sa vie. Son métier  : effacer les réputations numériques, libérer les hommes de leur passé. Lui-même croyait s’être affranchi de son histoire, jusqu’au coup de téléphone d’une inconnue.Simon abandonne sans explication sa femme Laura, et retourne...

Editeur : Grasset
Parution : 2018-08-22
Collection : Littérature Française ePub

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Un jeune homme prometteur
Gautier Battistella
« J’ai découvert l’existence du mal un samedi matin. Je m’en souviens, il n’y avait pas école. »Tout commence à Labat, petit village des Pyrénées. Orphelin rêveur et blessé par un premier amour déçu, le narrateur quitte son frère et leur enfance buissonnière pour monter...

Editeur : Grasset
Parution : 2014-08-27
Collection : Littérature Française ePub

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